Erfahrene Ostfriesland-Urlauber – und als solche dürfen mein Mann und ich uns durchaus bezeichnen – wissen um die speziellen Eigenarten des Wetters in dieser Region. Dazu gehören auch die ständig wechselnden Formen der Wolken am Himmel. Und dieses Schauspiel konnten wir gleich bei der Ankunft im Garten unseres Feriendomizils bewundern.

Auf Plattdeutsch heißen diese Wölkchen „Wulkjes“ – und man ahmt sie bei der „Ostfriesischen Teezeremonie“ nach. Dazu wird Sahne (mindestens 30 % Fettgehalt) mit einer Mini-Schöpfkelle an den Rand des Tees gegeben – und zwar entgegen dem Uhrzeigersinn. Und dann bloß nicht umrühren...

Schließlich ist die „Ostfriesische Teezeremonie“ UNESCO-Kulturerbe – und das ist kein Ostfriesenwitz!